本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三.五”规划教材之一，根据药学类中药学专业《中药鉴定技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书分为上、下两篇，上篇各纶主要阐述基本慨念、基本理论和基本技能，下篇各论主要介绍植物类中药、动物类中药、矿物类中药的鉴定和部分中成药的显微鉴定。具体的中药材分为掌握、熟悉、了解三个层次介绍，内容各有侧重。重点的中药材主要介绍来源、产地、采收加工、性状鉴别、显微鉴别、化学成分、理化鉴别、性味功效，并穿插中药材及饮片、组织横切面、粉末特征图。全书图文并茂，共收载中药材407种。从系统掌握知识和技能的角度出发，每章还设置有学习目标、“案例导入”、“拓展阅读”、“岗位对接”、“目标检测”。其内容服务于中药学类专业技术人才培养目标，同时与工作岗位、执业药师考试和国家技能大赛相衔接。教材内容紧扣2015版《中国药典》和2016年《国家执业药师资格考试大纲》，适合于高职高专院校药学、中药学及相关专业师生使用。