孔令海盘饰围边设计教程 - 书有新旧，但文字没有

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孔令海盘饰围边设计教程

孔令海盘饰围边设计教程

孔令海 | 中国轻工业出版社

ISBN:9787501981151

原价: ￥46.00

销售价:￥14.15元

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分类烹饪理论/手册

作者孔令海

出版社中国轻工业出版社

图书简介

《餐饮行业职业技能培训教程：孔令海盘饰围边设计教程（果蔬篇）》包含了盘饰围边设计的理论知识，果酱盘饰，水果盘饰、蔬菜盘饰、果蔬器皿盘饰、鲜花盘饰及奶油盘饰等。书中有详细的制作流程和成品图例，并配有文字说明，图文并茂，能够给读者以启发，激发更多更好的创意思维和灵感。

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