罗伯特·C. 阿特金斯（Robert C. Atkins），医学博士，1951年毕业于密歇根大学，1955年在康奈尔大学医学院获得医学学位，专攻心脏病学。他创建了纽约阿特金斯补充医学中心，撰写了一系列介绍健康饮食方法的著作，被翻译成几十种语言在全世界发行，著作连续多年成为《纽约时报》畅销书。阿特金斯倡导的健康生活方法有数百万的追随者，中央电视台十套《人物》栏目曾专门介绍过阿特金斯医生和他的健康生活理念。