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天厨皇家之暴风雪
郝志红；洪杏德 | 贵州人民出版社
ISBN:9787221081490
原价: ￥68.00
销售价:￥8.10元
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分类
家常菜
作者
郝志红；洪杏德
出版社
贵州人民出版社
图书简介
《天厨皇家之暴风雪》的内容多是些“位”菜和部分“份菜”的融合，它充分体现了美食的高贵；而菜肴的设计制作和点缀装饰的相得益彰，自然是“私房菜”的经典与华美所在。其中，燕、鲍、翅的多种口味、做法及造型，实而不华，较完整地呈现出了“私房菜”的全貌，无疑为中华饮食文化的画卷增添了丰富绚丽的一页。
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