饮食对高血压高血脂患者非常重要　　了解各种食材的特性和功效　　遵循饮食宜忌原则　　对高血压高血脂患者有意想不到的效果　　《高血压高血脂饮食宜忌速查》分为五章。第一章详细介绍了高血压、高血脂的临床表现及危害，高血压、高血脂人士的饮食原则，降血压、降血脂需要的营养素，合理烹调方法及饮食宜忌等知识。第二章将降血压、降血脂宜吃的食物按蔬菜菌菇、肉蛋豆乳、水产、水果、五谷杂粮等类别一一加以解析，不仅介绍了每一种食材所含有的降压、降脂元素，讲述了该食材对降血压、降血脂的益处，还讲解了该食材的营养功效、食用宜忌、选购与保存等内容，以帮助读者全面地了解该食材，同时，每一种食材还配有推荐食谱，读者可据此将每种食材做成健康美味的佳肴。第三章讲解了高血压、高血脂人士忌吃的食物及其原因。第四章特别推荐了具有降血压、降血脂功效的中药材和茶饮。第五章介绍了高血压、高血脂的并发症，并针对每一种并发症推荐了对应食谱，以便有效地防治并发症，将疾病对生活的影响降到最低。