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香辣川菜精选全集
董国成 | 化学工业出版社
ISBN:9787122102447
原价: ￥39.80
销售价:￥3.90元
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分类
地方美食
作者
董国成
出版社
化学工业出版社
图书简介
《香辣川菜精选全集》分为经典川菜和新派川菜两大篇，满足读者回味经典、体验时尚的不同需求。每篇根据原材料的不同将其细分为凉菜类、热菜类、素菜类、水产类、肉菜类、汤煲类几大类，以精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，每道菜还提供了操作关键，让读者掌握各种小窍门，材料易得，真正做到好学易做。
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