本书由中国有名心血管专家胡大一精心打造，全书从四个部分谈了如何通过饮食来控制血压：部分主要是认识高血压，了解高血压是怎样产生的，以及高血压控制的盲点、高血压的三级预防、高血压的并发症等。第二部分从不同的饮食结构推荐了有助于降压的食材，包括主食、副食、零食等方面，介绍了食材的降压原理、对并发症的好处、降压吃法等。第三部分推荐了四周的降压计划，帮助高血压患者在实践中稳定血压。很后一部分对高血压并发症的饮食要点做了介绍。通俗易懂的理论知识，结合科学实用的降压方法，平稳血压不再难！