《我爱吃蔬菜》是一套给3~6岁孩子的绘本，共6册。每册以一个蔬菜小朋友为主人公，讲述小朋友身边的故事，将成长主题融入其中，让孩子感受自信、认真、善良、正义、勇敢、诚实的力量。接着介绍“蔬菜小百科”， 向小朋友介绍蔬菜是什么、蔬菜如何让我们保持健康、有趣的蔬菜见闻等。另设“动动手”环节，介绍简单的蔬菜食谱，促进亲子互动，培养儿童的动手能力。最后附“给家长的话”，解决家长的困惑和难题，帮助孩子爱上吃蔬菜。