运动过程中，人体对水分和碳水化合物的需求量很大，且碳水化合物的体积小、纤维含量少时才容易被人体吸收。果蔬汁是最适宜不过的，因为果蔬汁不仅能提供水分和碳水化合物，而且纤维含量还很低。同时果蔬汁为无暇用餐或者运动时不想吃太多食物的运动者提供了方便——果蔬汁饮用迅速，而且胃所承受的负担轻。      本书推荐的果蔬汁是特选搭配的、可激活身体能量的*质的运动饮料。它富含多种天然营养素及水分和电解质，易于吸收，且不含任何化学添加剂，非常适宜运动者饮用。