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地方特色菜1688例
犀文图书 | 湖南美术
ISBN:9787535642622
原价: ￥19.90
销售价:￥4.69元
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分类
地方美食
作者
犀文图书
出版社
湖南美术
图书简介
《地方特色菜1688例》介绍了鲁、粤、闽、川、苏、浙、湘、皖等地的特色菜500多例，根据地域特色，按照主料分为禽肉菜、水产类、禽蛋菜和蔬菜类。《地方特色菜1688例》内容丰富，图片精美，既能学到许多菜肴的烹饪技艺，又能了解许多营养知识。《地方特色菜1688例》适合学厨艺人士和家庭主厨们参考。
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