蒋正鸿是前中央工艺美术学院院长、焦墨山水画大师张仃的弟子，多年师从张院长，对焦墨山水颇有造诣。所谓焦墨山水即在勾勒轮廓线和皴擦时用渴笔（笔含水少）画景物。不少古代画家喜欢用枯笔作画，近现代画家用渴笔蘸极浓的墨作画，便衍生出焦墨画法，张仃教授便是焦墨山水画的领头人。焦墨山水借鉴了古人用笔“平、留、圆、重、变”，用墨时的“破、积、泼、焦、宿、浓、淡”焦墨看起来单调，但合理的线条搭配，轻重、粗细、快慢、皴擦、飞白、留空来体现墨法，表现出自我感觉就是能创造出好的作品。