“千钧一发”“唇亡齿寒”“肝胆相照”……这些成语里的“发”“唇”“齿”“肝”与“胆”等，在我们人体中有什么重要的功能呢？为什么要用“肝胆”相照，而不用“心肝”相照呢？为什么“望梅”能够止渴呢？本书根据成语背后的传说，意义及用法，编写出生动有趣的小故事，这些介绍人体器官、身体构造及生理反应的科学知识，都在本书中有所解答。 小牛顿科学教育有限公司来自中国台湾的科普读物“小牛顿”系列曾荣获台湾地区26个出版奖项，三度荣获台湾出版最高奖项金鼎奖。小牛顿是台湾科普教育图书出版的杰出品牌，拥有包括《牛顿》《小牛顿》《小小牛顿》等多种精品科普刊物。在台湾，每六个儿童中，必有一个长期购买《小牛顿》，《小牛顿》的含金量与魅力可见一斑。全新的小牛顿“科学与人文”系列由多位中科院研究所科学家、科普专家、教育专家审定，具有权威性。科学专家顾问团队（按姓氏音序排列）崔克西　新世纪医疗网络、嫣然天使儿童医院主诊医师舒庆艳　中国科学院植物研究所副研究员、硕士生导师王俊杰　中国科学院国家天文台项目首席科学家、研究员、博士生导师吴宝俊 中国科学院大学，科普作家杨　蔚  中国科学院地质与地球物理研究所研究员、中国科学院青年创新促进会副理事长张小蜂　中国科学院动物研究所、科普作家、中国科普作家协会会员教育专家顾问团队（按姓氏音序排列）胡继军　沈阳市第二十中学校长刘更臣　北京市第六十五中学数学特级教师闫佳伟　东北师大附中明珠校区德育副校长杨  珍  北京市何易思学堂园长、阅读推广人 《为什么看着酸梅可以止渴？——成语中的人体医学》04 当机立断人体总司令脑大脑的功能08 黄粱一梦休息是为了走更远的路梦与睡眠12 千钧一发三千烦恼丝？头发的构造16 大开眼界灵魂之窗眼睛眼睛与视力20 震耳欲聋最高级的音响耳朵耳朵与声音24 唇亡齿寒表情丰富的演员嘴巴唇与齿28 咬紧牙关牙齿的功能牙齿保健32 望梅止渴反射动作舌头与味觉36 嗤之以鼻身体的空气调节器鼻子与嗅觉40 肝胆相照肝与胆人体的化工厂44 柔肠百结把食物变成养分小肠与大肠48 血气方刚血液与血管人体内的特殊部队52 筋疲力尽运动的最佳拍档运动与肌肉56 不寒而栗神秘的器官内分泌人体的生理反应60 日出而作，日入而息适应环境的生理时钟生理时钟