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中国餐饮盈亏大揭秘
青安编 | 广州出版社
ISBN:9787806551943
原价: ￥20.00
销售价:￥5.47元
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分类
其他
作者
青安编
出版社
广州出版社
图书简介
《餐饮经典:第一次当主管》主要让你知道如何当好餐饮总监下面各部门主管，包括楼面部、出品部、采购部、酒水部等部门，论述基本要素包括职权范围、主要职责等。
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