均衡是营养的最高境界。要做到平衡膳食，就必须掌握饮食和营养知识，要掌握营养知识，就得读书。走进书店，你会发现有关饮食、营养的书籍琳琅满目，你会犹豫不决，不知道选择一本什么样的书。《轻松“营”健康》是一本介绍饮食、营养知识的新书，它不同于其他关于饮食营养的科普书籍，它同时具备科学性、知识性和趣味性，也具备实用性。 《轻松“营”健康》完全可以帮助那些重视营养与健康，又迷惑于深奥难懂的营养知识的人获得时尚的观念和科学的知识。