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咖啡图解小百科
[法] 安妮·卡隆 后浪 | 四川文艺出版社
ISBN:9787541167300
原价: ￥88.00
销售价:￥22.91元
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分类
作者
[法] 安妮·卡隆 后浪
出版社
四川文艺出版社
图书简介
内容简介这是一本献给咖啡新手的入门之书。主要讲述了咖啡的历史、制备技术、浓缩咖啡的“艺术规则”等咖啡知识，结合大量原创插绘，教会读者如何挑选咖啡，辨别咖啡香味和口味，了解烘焙的作用。此外，还有咖啡的保存、冲泡用水和萃取方法等实用信息。本书为喜欢咖啡、想要深入了解咖啡的读者提供了简单易懂的学习途径，让读者能够选咖啡、懂咖啡、品咖啡。
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