哇，香甜清凉的冰淇淋来了，香草味、巧克力味、草莓味……你喜欢吃什么口味的冰淇淋？你知道冰淇淋的种类有多少吗？冰淇淋是怎么制作出来的呢？冰淇淋机又是怎么工作的呢？……快从《冰淇淋》这本书中寻找答案吧！  很本书由美国童书作家、教育科普类图书的领军人物盖尔吉本斯所著，属于“盖尔吉本斯少儿百科系列”丛书，是一本给孩子阅读的科普类绘本。本书用简洁生动的语言搭配32张彩图，给孩子们介绍了冰淇淋的发展历史、种类、口味以及整个制作过程等知识，图文并茂，寓教于乐。