本书是一本实用性很强，极具特色的关于癌症病人饮食与食疗的读物。第一章“食疗概述”介绍了中医食疗的基础知识，包括：什么是食物疗法，食物的性质和功能，中药和食物的配伍应用，食物的配方原则，食疗的基本原则，食疗的原材料，药膳的烹调和调料，饮食禁忌，癌症病人饮食宜忌等。第二章癌症病人饮食宜忌与食疗妙方的内容包括：各种癌症的概述，辨证施食，饮食调养注意事项，宜食物品，忌食物品，药食配伍禁忌，食疗方，手术后的饮食调养，放疗，化疗毒副反奕的饮食调理等。读者对象：癌症患者及其家属，医务人员营养。