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扫一扫，“码”上学做正宗湘菜
| 黑龙江科学技术出版社
ISBN:9787538885415
原价: ￥29.80
销售价:￥6.84元
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分类
地方美食
作者
出版社
黑龙江科学技术出版社
图书简介
中华饮食因地域、环境、气候等的不同，而形成了特色十分鲜明的饮食文化。湘菜就是其中一面响当当的旗帜。本书深入研究湘菜饮食，精选了湘菜当中常见且精华的材料，介绍了广为流传并适合家庭制作的正宗湘菜，分为6大部分，包含了素菜、畜肉、禽蛋、水蛋五大类型的食材。从本书开始，跟着名厨，跟着视频，可以学到正宗的湘式烹饪之道。
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