《大学语文及应用文写作教程》包含“文学与语言”与“应用文写作”两大部分的内容。“文学与语言”部分，重点关涉“中国文学”各个时期的基本知识及“外国文学”的基本知识。同时略微涉及“古代汉语与现代汉语”方面的知识。“应用文写作”部分，主要关涉下列内容：首先是“应用文的概念”，其次是各类可实际操作的应用文类别的基本特征、应用范围的介绍，再则是各类应用文的规范和格式等具有模板性质的内容。