《金质工程(一期)应用系统培训教材:食品生产监管系统》主要介绍了“金质工程”（一期）食品安全监管系统中七个大的功能模块，其中包括监督管理、人员与机构管理、监控管理、系统维护基本分析、电子地图和系统管理等功能。《金质工程(一期)应用系统培训教材:食品生产监管系统》的读者主要包括全部“金质工程”（一期）全国企业质量信用信息数据库系统各级使用者。