《高等院校精品课程系列教材:单片机原理与接口技术》以MCS－51单片机为核心，系统地介绍了单片机的原理、汇编语言、接口和应用技术。全书共14章，主要内容包括：计算机基础知识、基于8086／8088的微型计算机组成、MCS－51单片机的硬件结构、MCS－51单片机的指令系统、：MCS-51汇编语言程序设计、中断系统、定时器／计数器、串行通信接口及扩展技术、键盘接口技术、显示接口技术、模拟接口技术、单片机应用系统开发与设计实例、常用单片机简介、单片机系统仿真设计相关软件（Keil μVision 3和Proteus 7）的使用。《高等院校精品课程系列教材:单片机原理与接口技术》配有大量习题供学生练习，同时还附有实验要求与内容。