《酷玩百科》丛书是靠前引进的首套美国青少年通识读本，秉承欧美基础教育的“广知识、低难度、多动手”的特点，倡导将科学、技术、工程、历史、文化和艺术等融会贯通，为孩子们搭建一个完整、系统的知识架构，为他们的学习兴趣培养和人格养成打下基础。书里介绍了世界上许多神奇的食物，通过阅读，你会了解到古代的食物以及食物进化的历史，还能了解到现代科技对食物生产、加工以及运输的重要作用，例如素食者如何平衡自己的饮食、各个国家食物发展和衰落的历史、将食物从农场运往集市的路线以及多吃当地种植食物的影响等等。