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食品快速检测理论与实训
冯志强 编,庄俊钰 编 | 中国计量出版社
ISBN:9787502649920
原价: ￥58.00
销售价:￥31.27元
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分类
作者
冯志强 编,庄俊钰 编
出版社
中国计量出版社
图书简介
本书内容主要包括常用的食品快速检测理论知识、操作技能方法以及常见快速检测项目实际操作。本书侧重于检测方法与实操，实用性和可操作性强，适用于从事食品快速检测行业的管理人员、技术人员使用，也可作为相关专业大中专学生的参考书。
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