漫游鲸二手书店
淘二手好书+回收闲置图书
中国百厨轻奢美食
编者:张正龙 | 上海科学普及出版社
ISBN:9787542768698
原价: ￥98.00
销售价:￥8.75元
参与书籍回收后，可享更低价格
分类
家常菜
作者
编者:张正龙
出版社
上海科学普及出版社
图书简介
由张正龙所著的《中国百厨轻奢美食》汇集全国各地百多位名厨的拿手菜品，以融合、创新、轻奢为主题，图文并茂地展示了名厨们的成果。全书内容以一名厨师一个菜品的形式，将每个菜品的制作原料、制作过程、制作要点以及该菜品的特点呈现给读者，能让读者加以参考、借鉴，进而提升行业从业人员的品鉴水平，对整个行业起推广指导作用。
阅读更多
相关推荐
更多低价好书购买/书籍回收
扫码访问微信小程序
