本教材立足于新时代背景下，促进旅游酒店业的发展，培养具有良好的政治思想和专业技能过硬的旅游酒店服务人员。编者一直致力于酒店管理与数字化运营专业礼仪，结合“三教改革”研究酒店服务礼仪新方向，适应专业新发展。本教材的特是既有礼仪规范讲解部分，又有礼仪实训练部分，这也是与其他礼仪教材大的不同。因此希望通过本教材的编写，对酒店管理与数字化运营专业礼仪更有针对，提高对酒店服务礼仪学的新认识，以更好的适应新形势下酒店服务新标准。