本书以培养应用型人才为目标,正确把握职业教育的定位,以“做中学、做中教”为理念,构建以实践能力为本位、培养学生分析问题、解决问题能力的课程体系,对商品质量、商品包装、商品养护、商品分类、商品管理等商品基础知识和基本方法进行了重点介绍。本书的特色是内容丰富、理论浅显、形式灵活,使学生的学习更有乐趣。
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