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家常面点制作60种
岳华坤,张玉林 | 金盾出版社
ISBN:9787508200002
原价: ￥8.00
销售价:￥7.34元
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分类
主食
作者
岳华坤,张玉林
出版社
金盾出版社
图书简介
内容提要本书作者对民间面食制作进行了长期的挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读者。全书文字通俗易懂，介绍的制法简便易行，图文并茂，适宜家庭阅读学习，亦可供食堂、餐馆参考。
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