本书首先介绍了选题背景与意义，阐述了农业供给侧结构性改革的相关理论，分析了下一阶段我国粮食产业所面临的形势要求；其次，全方位、立体式和系统性地深入研究了我国粮食生产资源利用效率、生产布局结构优化、粮食价格形成机制、粮食产业流通效率、科技和装备应用水平，从多个维度对我国粮食产业做了整体深入的研判；再跳出粮食产业的框架看改革，以涉粮的土地和金融两大基本制度为切入点，总结了这两个制度因素过去对开展粮食产业结构性改革发展的深层次影响效果，并指出下一阶段这两个制度因素的改革和完善方向；再次，通过梳理和分析中华人民共和国成立以来的粮食产业政策演变历程，找出当前粮食产业发展所面临的诸多问题；最后，提出新时期我国粮食产业政策体系构建的思路和具体建议。