汤在饮食中占据着重要的地位，随着健康成为人们很为关心的话题，饮食也成为增进健康的重要方式，而汤饮是保障人体健康的很好方法，效果显著，又经济实惠。本书分为五部分，既阐述了汤饮与健康的关系，又详细介绍了四季汤饮、不同人群的汤饮、不同功效的汤饮及对症汤饮等实例。根据季节的变化及气候特点、不同人群的生理特点及一些常见的疾患等因素，本书从不同的角度详解了1000道具有不同功效、简单易学的家庭健康汤饮，读者可根据自己的体质、需要从中选择。