本书是国家级一流本科课程“酒店房务运营与管理”的配套教材。相比于该课程目前线上视频等学习资源，本教材具有以下特点：教材编写视角具有创新性，以塑造学生面向未来酒店企业数字化转型所需的知识与能力作为教材编写的切入点、落脚点与思考点；教材知识体系系统性，从贯穿顾客全程经历的酒店企业运营与管理的前、中、后台，看待酒店企业房务工作的逻辑与内容；教材内容与时俱进，适当拓展了该课程目前同类教材的知识框架与内容体系。总体而言，本教材与线上学习资源相互补充、相得益彰，为学生掌握基础性理论与创新性知识奠定坚实基础。 教材从企业数字化转型相关内容开篇，进而层层递进至酒店企业数字化转型、酒店企业房务运营与管理相关关键领域。教材面向旅游管理类学生，不仅仅注重学生专业知识的学习与积累，同时也注重强化学生与技术对话能力的积累与提升。