《中药材炮制加工方法图解》中收录了大部分我国传统的中药炮制工艺以及现代中药的常用炮制工艺，采用实例详细解析了中药材加工炮制的工艺流程和关键步骤。内容上主要分为炮制概述、炮制工具以及炮制的三大工序（即净制、切制和炮炙）。其中，炮制概述部分主要对炮制的概念、目的等进行说明，读者通过这一部分的讲解可对炮制有大致的了解；炮制工具部分收载了传统工具和现代工具，对于传统工具，一般可用于药房或家庭小批量饮片的加工，现代机械则主要适用于大批量、规模化生产；净制和切制部分将一些有代表性的饮片加工过程予以展示，同时还收载了一些特殊的炮制加工方法，如甘草水洗、制绒等；炮炙部分则根据工艺和方法的不同，分为炒黄、炒焦、炒炭、麸炒、米炒、砂炒、土炒、蛤粉炒、滑石粉炒、酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、特殊辅料炙、明煅、煅淬、闷煅、蒸、煮、复制、制霜、烘焙、煨、水飞、拌衣等方法，对这些方法分别进行介绍，并在每一种方法下列举了代表性的饮片，有的例子具有鲜明的炮制特色。《中药材炮制加工方法图解》力求图文并茂，简单明确，尽量使读者对于各类炮制方法的工艺过程达到一目了然。