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美味羊肉
张仁庆 主编,王振宇 主编 | 河北科学技术出版社
ISBN:9787537530286
原价: ￥22.00
销售价:￥16.90元
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分类
自然科学
作者
张仁庆 主编,王振宇 主编
出版社
河北科学技术出版社
图书简介
本书简要介绍了羊的基本知识，包括羊的种类、形态和产地，羊肉的性质、营养成分和保健作用，羊内脏等的保健作用，羊肉的分档及各部位的用途，羊肉的卫生标准等；收录了160则菜法。
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