福建人均耕地是全国最少的省份，但又是全国农业生产潜力最高区域之一。目前既存在耕地资源严重不足，又存在耕地资源潜力远未发挥的问题，解决这一问题是一项复杂的系统工程，涉及自然、经济和社会各种条件。因此，研究福建耕地优化利用问题可能对全国耕地的利用具有一定典型意义。《福建耕地优化利用》主要内容是分析福建耕地利用的各种基础条件，探讨耕地利用的方式和措施，以及耕地利用的中长期策略，其中还揭示了耕地利用中一些前瞻性问题。