这是一本适合每个家庭的营养食补秘笈，讲授简单又有实效的煲汤养生方式。作者是香港大学的中医营养学专家，具有丰富的中药营养学和体重控制学专业知识。她倡导自己动手煲汤，可以针对个人的身体状况和季节变化调整汤方，即美味又适合补身，还能预防疾病。本书精选了45道适合不同类型人的汤方：针对女性朋友的汤方可以滋阴养颜、美白嫩肤，还有专门适合减肥的瘦身汤方；针对体弱者的汤方能增强人体免疫力，预防流行性疾病；而针对儿童的汤方能够健脾开胃、增强食欲、促进成长吸收，甚至可以用汤方防治儿童近视眼；针对男性朋友的汤方要求添精益髓、消除疲劳；针对老年人的汤方则注重抗衰老补益气血；还有全家人一起喝的冬季煲汤，可以增强身体的御寒能力。