《旅游英语口语》是针对高职高专学院培养涉外旅游与酒店管理人才而编写的。本教材采用项目、模块、任务的编排模式培养学生在行、住、食、游娱、购、文化传播等岗位的语言能力与综合职业素质，教材体现了丰富多样的教学法，呈现方式主观形象，内容翔实，特别是突出了岭南特色与文化习俗意识，并培养学生的自主学习能力。《旅游英语口语》适合高职高专类旅游与酒店管理专业学生，也适合相关的从业人员。