《高血压饮食自疗必备全典》从对高血压患者有益的食材入手，深入浅出地介绍了这些食材在防止高血压及其并发症方面的功效，配以每日适用量及便于操作的食疗方以供读者选择，病友关注栏目更是涵盖了大量高血压患者从饮食、运动、睡眠等方面调节血压的体会和经验。目前我国高血压患者有近1.6亿人，已成为世界时受高血压危害最严重的国家之一。中医向来主张“食治未愈，然后命药”的观点。认为科学饮食可以使人体气血充盛、阴阳平衡，足以抵抗外邪。