《材料科学与工程专业实验教程》是材料工程系列创新综合实践课程的配套教材，全书共分11 章，主要内容包括油料分析综合实验、水质分析综合实验、高分子材料综合实验、电化学应用综合实验、材料性能测试、材料微观结构与成分分析、材料的制备与成形、金属的热处理、材料腐蚀与防护、金属材料失效分析等相关内容。《材料科学与工程专业实验教程》可供高等院校化学、材料学、材料科学与工程及相关专业的本科生、研究生使用，也可供相关专业技术人员和任职培训人员等参考。