赵洪璋（1918-1994），中国科学院院士、西北农林科技大学教授。作为我国小麦育种界的一代宗师和科学巨匠，他是中国北方黄淮麦区亿万农民很熟知的劳动模范，他是麦济苍生为民间舆颂的麦神。 赵洪璋，河南淇县人，自幼在“民以食为天”“农是立国之本”的古训熏陶教育下，萌生了学农的目标和志向。1934年，国立西北农林专科学校在农神后稷教民稼穑的发祥地及“国防建设重要区域”的西武功奠基，学校“民为国本，食为民天，树德务滋，树基务坚”的办学理念，吸引召唤了首批来自全国各地立志献身农业的热血青年，这其中就有来自中原大地的赵洪璋。经过四年的学习，1940年，赵洪璋完成大学学业，被分配到陕西农业改进所大荔农业试验场从事作物育种工作。1942年，有名农学家、农艺学系主任沈学年将他调回母校，此后半个多世纪，赵洪璋扎根杨陵从事小麦育种教学科研工作。