“美术鉴赏与实践”课程的教学内容设定为：视觉艺术作品释读的理论与策略、经典作品的品鉴、基于视觉素养的全息摄取等。具体而言，我们将教学内容分为三个篇章进行组构。篇章为中国视觉艺术之美，主要围绕中国艺术与视觉审美展开教学，包括：中国绘画艺术之美、中国书法艺术之美、中国工艺与雕塑艺术之美、中国建筑艺术之美。第二篇章为西方视觉艺术之美，主要围绕西方艺术与视觉审美展开教学，包括：西方传统绘画艺术之美、西方雕塑艺术之美、西方建筑艺术之美。第三篇章为日常生活之美，主要围绕与“日常生活”关联的对象之美展开教学，包括：摄影艺术之美、环境艺术之美以及自我修饰与美化。三个篇章分别由不同专业方向的教师担当教材的编写工作。