沈岿 1970年出生于上海，祖籍浙江宁波。高中求学于山东枣庄。1988年9月进入北京大学法律学系攻读法学专业。在北京大学先后于1992年、1995年、1998年获法学学士学位、硕士学位和博士学位。毕业后留校任教，现为北京大学法学院副教授、北京大学宪法与行政法研究中心研究员。曾先后赴美国哥伦比亚大学法学院、乔治城大学法学院作短期访问研究，赴瑞典、丹麦作短期考察。主要研究领域是宪法、行政法原理和人权保障。