《思变与冒险》通过记录明星村改革开放后的发展变迁，展现当代中国农民在致富道路上思想意识的变革和创新之举，以经济视角、历史眼光回顾改革历程，展现改革开放30年成就，探索中国农村未来的发展趋势。1978年是这样一个起点：国家的命运，人民的福祉。历史的方向不可逆转，改革开放，让中国从此迈向了新的春天。中国现在仍有9亿农民，虽然这些农民中有很多人背井离乡到城里来打工，但是他们的故土依旧在农村，那里是他们的根。只有农村发展起来，才能让中国朝着中等发达国家的目标更加大踏步地前进，农村的改革发展，一直是国家政策的重中之重。在改革开放的这些年，涌现的典型乡村不计其数，我们只能选择一些有代表性的村子来记录。相比当年的小村落，现在它们已经成长为明星村，在人们的脑海里长久留存。