1.可独酌，可共饮，可清饮，可调饮。助消化，促食欲，能利尿，可消肿。2.饮茶养生。本书迎合现代以茶养生的理念，将红茶的饮用功效一一列出，有利于读者参考。3.品饮鉴赏。本书通过对地理环境的分析，让读者从历史、制作工艺等方面了解红茶，并录用大量高清图片，有利于茶爱好者对红茶进行鉴赏。4.专业指导。本书对红茶的泡饮、收藏等有较为专业和详细地介绍，让读者更了解红茶，及红茶文化。5.制作精美。本书是中国茶典藏系列书籍之一，制作较为精美，是值得收藏的范本。这是一本关于品鉴红茶的书。本书从红茶的历史讲起,详细介绍了红茶的生产地、生长环境和气候、制作工艺、购买诀窍、冲泡要点和国内各种饮茶的习俗。同时,还重点介绍了多种经典名茶和养生茶,供读者在日常生活中挑选合适茶种,泡出适合自己的红茶。本书配图精美,讲解细致,极具鉴赏价值与收藏价值。