本教材分9章，包括与基因工程有关的基本概念，开展基因工程的各种工具酶和载体，主要技术及其，目的基因的获得，dna重组的作，目的基因的表达策略，基因工程在植物、动物和微生物领域的应用，基因工程及其产品安全管理等内容。本教材实现了基础、前沿、系统和实用的统一，内容简练，章节编排逻辑强，主线分明，层次清晰。此外，为了方便开展，本教材还配套课件供授课教师参。本教材可作为农学、医学和生物工程等专业的本科生教材或的参书。