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文人饮食谭
范用 | 三联书店
ISBN:9787108020611
原价: ￥17.00
销售价:￥4.91元
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分类
文化评述
作者
范用
出版社
三联书店
图书简介
本书精选49位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔56题。内分五辑：辑一“饮食漫话”泛谈中国饮食文化与历史；辑二“乡土风味”分述全国各地菜系的特色与风格；辑三“野味名品”杂谈具体名物与经典小吃；辑四“对酒当歌”集中阐释中国酒文化；辑五“寻常茶话”为烹泉品茗之际的清聊隽语。
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