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面粉的魔法
朱秋桦 | 辽宁科学技术出版社
ISBN:9787538161038
原价: ￥49.80
销售价:￥6.54元
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分类
主食
作者
朱秋桦
出版社
辽宁科学技术出版社
图书简介
《面粉的魔法》含有1000张详细的步骤图全面讲解，面包、蛋糕、中式点心、面条、包子一学就会！面粉的魔法：一样的面粉59种美味魔法变化。面粉变面包：美味面包篇——调理、造型、吐司及可颂面包19种；面粉变蛋糕：蛋糕西点篇——塔酥、海绵、戚风、松饼和奶油蛋糕11种；面粉变中式点心：中式面点篇——发面、冷水面、烫面与层酥饼皮29种。
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