我们深入实际，多方的调查研究，总结黑龙江省菇农多年来的经验，结合自己多年来的指导和体会，并参阅了大量的资料，编写了《绿色食用菌营养生物技术》一书。参加本书编写者均为从事相关领域研究的人员，在参阅前人大量有关资料的基础上，结合自己多年从事生产、科研的实际经验，对编写的内容是结合个人专长的研究领域进行的，以保证本书充分反映以农为本、以绿色栽培为基础的原则。在编写过程中，我们力求做到语言通俗易懂，内容科学、严谨、实用。力争为在生产实际中从事食用菌生产、急需掌握栽培技术的菇农提供科学指导。我们真诚的希望本书能成为菇农致富的帮手和最实用的指导书。