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酒水服务与酒吧管理
殷开明 主编 | 中国海洋大学出版社
ISBN:9787811256130
原价: ￥32.00
销售价:￥9.00元
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分类
经济
作者
殷开明 主编
出版社
中国海洋大学出版社
图书简介
本书共分11个项目，主要内容包括：酒水认知、果蔬饮料的制作、茶艺、咖啡的制作、鸡尾酒的调制、酒吧认知、酒单的制作、酒水服务技巧、酒吧原料的采保、酒吧促销与成本控制和酒吧创业。
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