《普通高等教育十一五国家级规划教材•泥塑头胸像》建立在丰富的教学实践成果之上，将严谨的治学态度与完整的课程配置相结合，是科学的立体造型与现代材料语言方法的统一，是迄今为止第一套系统反映我国高等艺术院校雕塑专业基础教学内容，以及学科发展进程全貌的教材。 《泥塑头胸像》是以实际课程为依据，按照中央美术学院雕塑系头胸像教学的实践方法与步骤编写的。全书分为以下几部分内容：一、概论：定义头胸像，叙述其在中外雕塑发展史中的具体呈现。二、课前准备：讲解头颈胸部解剖和做泥塑头胸像所需的准备工作。三、工作过程和步骤：以大量的图片和详尽的说明，分别讲解了泥塑头像和胸像的制作过程。四、作品赏析：包括大师作品赏析，中央美术学院雕塑系教师、学生作品欣赏等内容。