作物栽培学是农业科学门类中直接为生产服务的应用学科，是农学类各专业的主干课程和必修课之一，在作物生产、粮食安全及现代农业发展中具有重要的地位和作用。全书共八章，包括71个实践项目（其中验证性实验27个、综合性实验23个、设计性实训18个、创新性实习3个）和23个作物的田间试验记载标准。涉及作物播种育苗、形态类型识别、田间生产诊断、产品品质分析、生理与抗性鉴定、综合实训与实习、试验记载标准等实践教学内容。