《大学意大利语教程1(教师用书)》为《大学意大利语教程》配套的教师用书，书中包含有《大学意大利语教程》中课文的教学方法、练习的参考答案，并附有VCD光盘，提供教师上课时能够应用到的教学课件以及录音。《大学意大利语教程1(教师用书)》分为16课，每课主要有四项指导内容：教学过程与方法、课文参考译文、课文练习参考答案、语法练习参考答案；每册书还配有相应的教学课件光盘，可供教师在课堂授课时使用，学生也可用其指导完成课后练习。